Ферментатор Abat ФТ‐40

0

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 060-962

Габаритные размеры505×1035×1491 мм

Объём80 л

Объём материнской закваски12 л

Температурный режим+6 ... +30 °C

Мощность1,6 кВт

Напряжение380 В

Показать все
Abat
Доставка
Оплата
Самовывоз
482 883 ₽
В корзину
0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Ферментатор Abat ФТ‐40 применяется для производства и хранения жидкой закваски, которая используется для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления теста. Надежная и практичная конструкция позволяет использовать аппарат как в пищевой промышленности, так и на предприятиях общественного питания, где важно стабильное качество и устойчивость к высоким нагрузкам. 
 
Управление устройством осуществляется с помощью панели с сенсорным экраном, которая позволяет легко настраивать температуру, выбирать режим работы и регулировать процесс в соответствии с технологическими требованиями.
 
Корпус ферментатора произведен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и безопасной для пищевых продуктов. Герметичная крышка исключает попадание воздуха и посторонних частиц, сохраняя чистоту и стабильность состава закваски. 
 
Аппарат оснащен холодильным блоком, встроенным в заднюю часть конструкции, что позволяет поддерживать как высокие, так и низкие температуры. Два сливных отверстия упрощают процесс ухода: одно предназначено для полного опустошения резервуара, другое — для частичного слива готового продукта. Конструкция оборудована четырьмя роликовыми колесами, два из которых оснащены стопорами для фиксации оборудования на месте. Полезный объем составляет 40 литров, а объём материнской закваски — 12 литров. 
 
Использование ферментатора помогает снизить расход дрожжей, улучшить эластичность и аромат теста, повысить срок хранения готовых изделий и избежать появления плесени. Благодаря устойчивости к интенсивной эксплуатации, аппарат является оптимальным решением для производств, ориентированных на стабильный результат и высокое качество выпечки.


Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.
Показать все

Габаритные размеры505×1035×1491 мм

Объём80 л

Объём материнской закваски12 л

Температурный режим+6 ... +30 °C

Мощность1,6 кВт

Напряжение380 В

Вес189 кг

БрендAbat

Оставить отзыв
Еще никто не оставил отзыв на этот товар
Технические параметры Abat ФТ‑40.pdf
Инструкция Abat ФТ‑40.pdf

Получить счет и консультацию в ВатсАп

Удовлетворенность ответами менеджера
достигает 100% *

По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис

Сортировка

Сбросить
Применить