Автоматические формовщики для бифштексов, аппараты для лепки котлет и машины для фрикаделек. Напольное электромеханическое оборудование HURAKAN выдерживает высокие производственные нагрузки, обеспечивая производительность до 16 800 изделий в час.
Оснащение мясоперерабатывающих цехов
Автоматизируйте лепку из мясного или рыбного фарша, исключите медленный ручной труд на кухне и добейтесь эталонного внешнего вида каждой порции. Формовщик непрерывно выдает тысячи абсолютно одинаковых полуфабрикатов, жестко контролируя расход дорогого сырья и формируя идеальный вид бургеров или тефтелей.
Выбирая формовочную машину, отталкивайтесь от:
- Требуемой производительности. Настольный аппарат на 1000 порций закроет нужды бургерной, а крупной фабрике-кухне понадобятся установки с отдачей более 16 000 штук в час.
- Формы барабана. Классические барабаны идеальны для плоских бифштексов, а суповым цехам лучше присмотреться к профильным машинам для круглых тефтелей.
- Точности граммовки. Механизм должен позволять плавно регулировать толщину изделия, чтобы калькуляция себестоимости сходилась до грамма.
Купить котлетный аппарат
Для покупки, уточнения стоимости, подбора оборудования под нужные объемы выпуска или проверки сроков отгрузки, оставьте заявку на сайте или свяжитесь по указанным контактам. Менеджер детально проконсультирует по техническим характеристикам машин, поможет выбрать оптимальную конфигурацию формовщика и организует доставку техники на ваше производство.