Ротационный шкаф ABAT РПШ-10-6-4П CHEF — надёжное решение для профессиональной выпечки широкого ассортимента хлебобулочной и кондитерской продукции: хлеба, булочек, пряников, сухарей и другой выпечки. Работает на основе горячего воздуха, пара либо их комбинации. Отлично подходит для небольших и средних кафе, пекарен, кондитерских и заведений общепита.
Ключевые преимущества:
Многообразие режимов работы
-
Конвекционный нагрев воздушным потоком
-
Охлаждение камеры после цикла
-
Автоматическое приготовление по запрограммированным рецептам
Простое управление
-
Сенсорная панель с понятным интерфейсом
-
Память на 99 программ, каждая до 10 этапов
-
USB-разъём для передачи рецептов и настроек
-
Функция самотестирования и диагностики неисправностей
Тонкая настройка параметров
-
Лотковая система подачи пара (каскадного типа)
-
Регулируемая влажность в диапазоне от 0 до 100%
-
Настройка скорости работы вентилятора
-
Встроенный вытяжной зонт для отвода пара и лишней влаги
Удобство и безопасность
-
Двойное термостойкое стекло в дверце снижает теплопотери и защищает оператора
-
Внутреннее стекло открывается, облегчая мойку
-
Камера подсвечивается для визуального контроля
-
Автоматическая приостановка работы при открытии двери
-
Прочная сборка:
-
Корпус выполнен из нержавеющей стали — материал устойчив к высоким температурам и износу.
Полная комплектация
-
Входит тележка на 10 противней формата EN 1/1 — можно приступать к работе без дополнительных вложений.
ABAT РПШ-10-6-4П CHEF — компактная, но производительная печь, совмещающая практичность, точность и надёжность. Отлично подойдёт для специалистов, которым важно стабильное качество выпечки и рациональное использование ресурсов.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.