Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 Light — это современное устройство, созданное для глубокого замораживания пищевых продуктов. Он подойдет для заведений общепита и торговли, где важно сохранить свежесть, вкус и структуру продуктов.
Оснащён мощной холодильной системой с вентилятором, обеспечивающим равномерное распределение холодного воздуха внутри камеры. Высокая скорость заморозки помогает продлить срок хранения продукции без потери её первоначальных свойств.
Ключевые особенности:
-
Герметичная конструкция – дверца оборудована автоматическим доводчиком и уплотнителем с магнитным фиксатором, что предотвращает утечку холода и снижает энергопотери.
-
Прочный корпус – изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.
-
Гибкие режимы работы – поддерживает замораживание и охлаждение как по температуре, так и по заданному времени, а также автоматическую разморозку горячим газом.
-
Интуитивное управление – контроллер с удобным интерфейсом позволяет легко настраивать параметры работы.
-
Высокая точность температурного контроля – вентилятор оснащён термодатчиком для постоянного мониторинга показателей внутри камеры.
-
Удобство обслуживания – передняя панель на магнитных креплениях легко снимается, обеспечивая быстрый доступ к внутренним узлам.
-
Совместимость с гастроёмкостями – универсальные направляющие подходят для GN 1/1 (до 40 мм высотой) и противней 600×400 мм.
-
Дополнительный комфорт – дверной проём оснащён системой подогрева, предотвращающей обледенение, а также предусмотрена возможность перенавески двери.
-
Мобильность – опоры можно регулировать по высоте, а задние колёса обеспечивают удобство перемещения.
Условия использования:
-
Температура окружающей среды: +10...+42 C.
-
Допустимая влажность воздуха: 40...70 %.
Дополнительная информация:
-
Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.
-
Комплектация включает сетевой кабель ПВС 3×1,5 длиной 3 м с вилкой.
-
Возможно крепление пароконвектоматов ПКА-6-1/1 или ПКА-10-1/1 (необходим монтажный комплект, приобретается отдельно).
Abat ШОК-5-1/1 Light — это надёжное и функциональное решение для предприятий, которым важно оперативно охлаждать или замораживать продукцию без потери её качества. Простота управления, герметичная конструкция и продуманный функционал делают этот аппарат оптимальным выбором для профессиональной кухни.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.