Фритюрница электрическая напольная на подставке Abat ЭФК-90/2П — это высокоэффективное оборудование, предназначенное для жарки больших порций продуктов в масле, таких как картофель фри, куриные крылышки, рыба, а также различные блюда в панировке. Эта модель идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания, где требуется приготовить значительные объемы пищи за короткое время.
Фритюрница оснащена двумя ваннами, каждая из которых имеет отдельное плавное управление температурой. Это позволяет точно настраивать температуру для каждого резервуара, в зависимости от типа продуктов, что улучшает качество жарки и экономит масло.
Для обеспечения безопасности в работе, фритюрница оснащена двумя термостатами: один из которых регулирует температуру, а второй — аварийный. Аварийный термостат отключает нагревательные элементы при достижении температуры 220C, что предотвращает перегрев и повышает долговечность устройства.
Модель также оборудована сливным краном, оснащенным защитным механизмом, который предотвращает случайное открытие. Это удобное решение для быстрой и безопасной замены масла, минимизируя риски загрязнения и утечек.
Для легкости в обслуживании и чистке, блок ТЭНов можно откинуть вверх и зафиксировать под углом 90, что значительно облегчает доступ к ваннам и упрощает процесс удаления остатков пищи и масла.
Изогнутая форма крышки позволяет удобно подвешивать корзину для жарки, что помогает отводить лишнее масло с продуктов. Таким образом, масла используется меньше, а готовые блюда становятся менее жирными, что особенно важно для ресторанов и кафе, заботящихся о качестве своей продукции.
Фритюрница Abat ЭФК-90/2П идеально подходит как для работы в составе технологической линии, так и для самостоятельного использования, что делает её универсальным решением для предприятий, где требуется постоянное и быстрое приготовление жареных блюд.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.