Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.5V предназначен для обжаривания, запеканки, приготовления на пару, бланширования и других видов тепловой обработки продуктов в предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с LCD экраном, USB портом, термощупом, 3 реверсивными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
-
Возможность сохранения до 100 рецептов
-
Настройка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения, параметров термощупа и скорости вращения вентиляторов через панель управления
-
6 программ быстрого доступа
-
Функции: предварительный нагрев, быстрое охлаждение камеры, приготовление по Delta T, бесконечное время приготовления (готовка до выключения аппарата)
-
5 скоростей вентилятора
-
Режимы приготовления: конвекция (50–260°С), конвекция+пар (50–230°С), приготовление на пару (50–130°С)
-
3 программы автоматической мойки: легкая, интенсивная, без моющего средства
-
Закругленные углы камеры для легкой очистки
-
Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки, что снижает теплопотери и защищает персонал от ожогов
-
Требуется подключение к воде и канализации
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.5V — это высококачественное и многофункциональное оборудование, которое обеспечивает эффективное приготовление различных блюд с высокой точностью и минимальными усилиями, идеально подходящее для профессиональных кухонь и предприятий общественного питания.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.