Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12 — это надёжное оборудование для профессионалов, созданное для подготовки теста перед выпеканием. Оно восстанавливает структуру заготовок, обогащая их углекислым газом, что придаёт изделиям лёгкость и пористость. Подходит для пекарен, кафе, кондитерских и любых заведений общепита.
Ключевые достоинства:
Согласованная работа с печами ABAT.
Отлично сочетается с конвекционными моделями КЭП-6, КЭП-6П, КЭП-6Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-10Э, создавая гармоничный тандем на кухне.
Стойкие материалы.
Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, которая не боится нагрузок и высоких температур.
Удобная регулировка.
Простое управление теплом и влажностью, а также быстрый набор нужных параметров экономят время.
Практичность и вместимость.
Вмещает 12 уровней, обеспечивает равномерное распределение тепла, а прозрачные дверцы позволяют следить за процессом без лишних движений.
Дополнительные плюсы.
Лоток для конденсата и ножки с регулировкой высоты гарантируют удобство и стабильность на любой поверхности.
ABAT ШРТ-12 — это удобный и эффективный шкаф для расстойки, который создаёт идеальные условия для теста и обеспечивает отличный результат. Прекрасный вариант для тех, кто ценит надёжность, комфорт и высокое качество выпечки.