Каталог
Холодильное оборудование

Расстоечные шкафы

Цена, руб.
от
до
Количество уровней







Бренд















Страна


Сбросить
Серии оборудования
По цене
По цене
По скидке
Товары 1 - 12 из 130
Товаров на странице:
Шкаф расстойный электрический Шкаф ШРЭ-2.1 (с метал. двер., В604)
Шкаф расстойный электрический Шкаф ШРЭ-2.1 (с метал. двер., В604) Бренд ВосходРоссия
Габаритные размеры
820x1010x1635 мм
Количество уровней
6
Потребляемая мощность
1,6 кВт
Номинальное напряжение
380 В
Масса
120 кг

Цена по запросу
Шкаф расстойный электрический ШРЭ-2.1 (со стекл. двер., В604)
Шкаф расстойный электрический ШРЭ-2.1 (со стекл. двер., В604) Бренд ВосходРоссия
Габаритные размеры
820x1010x1635 мм
Количество уровней
6
Потребляемая мощность
1,6 кВт
Номинальное напряжение
380 В
Масса
120 кг

Цена по запросу
Шкаф расстойный электрический Шкаф ШРЭ-2.1 (со стекл. двер., в обреш., В604)
Шкаф расстойный электрический Шкаф ШРЭ-2.1 (со стекл. двер., в обреш., В604) Бренд ВосходРоссия
Габаритные размеры
820x1010x1635 мм
Количество уровней
6
Потребляемая мощность
1,6 кВт
Номинальное напряжение
380 В
Масса
120 кг

Цена по запросу
Шкаф расстоечный ITERMA PR-808
Шкаф расстоечный ITERMA PR-808 Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
860х650х985 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
600х400 мм
Потребляемая мощность
1,5 кВт
Масса
54 кг

Цена по запросу
Расстоечный шкаф SMEG LEV 43 RU Бренд SmegИталия
Габаритные размеры
610х540х917 мм
Количество уровней
10
Размеры противня
435х320 мм
Потребляемая мощность
1,2 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Масса
25,8 кг

Цена по запросу
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02Э Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
520х688x800 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
325х265 мм
Потребляемая мощность
0,8 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Масса
55 кг

Цена по запросу
Шкаф расстоечный МариХолодМаш ШРЭ104-02 Бренд МариХолодМашРоссия
Габаритные размеры
1300х1025х500 мм
Количество уровней
4
Потребляемая мощность
1,25 кВт
Масса
102 кг

Цена по запросу
Шкаф расстоечный МУССОН ШР-10-430.330-01
Шкаф расстоечный МУССОН ШР-10-430.330-01 Бренд AtesyРоссия
Габаритные размеры
570х642х1130 мм
Количество уровней
10
Размеры противня
430х330 мм
Потребляемая мощность
1,2 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Масса
60 кг

Цена по запросу
Шкаф расстоечный ITERMA PR-910
Шкаф расстоечный ITERMA PR-910 Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
920х900х845 мм
Количество уровней
10
Размеры противня
600х400 мм
Потребляемая мощность
1,5 кВт
Масса
65 кг

Цена по запросу
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
625х688x800 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
460х330, 435х320 мм
Потребляемая мощность
0,8 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Масса
60 кг

Цена по запросу
Шкаф расстоечный МариХолодМаш ШРЭ104-01 Бренд МариХолодМашРоссия
Габаритные размеры
1300х1025х680 мм
Количество уровней
4
Потребляемая мощность
1,25 кВт
Масса
106 кг

Цена по запросу
Шкаф расстоечный ITERMA PR-912
Шкаф расстоечный ITERMA PR-912 Бренд ИтермаРоссия
Габаритные размеры
920х900х845 мм
Количество уровней
12
Размеры противня
600х400 мм
Потребляемая мощность
1,5 кВт
Масса
65 кг

Цена по запросу

Небольшие кондитерские и кафе с собственной выпечкой — бизнес-ниша, которая активно развивается в Казани. Профессиональное оборудование для кулинарии можно купить в интернет-магазине RUHOLOD.

Производство хлебобулочных изделий — это сложный процесс, каждый этап которого требует соблюдения определенных условий. Расстоечные шкафы — устройства, в которых создаются условия, необходимые для поднятия теста перед выпеканием. Они обеспечивают брожение дрожжей, восстанавливают структуру теста, что придает выпечке мягкость, пышность. Готовые изделия из теста получаются пористыми, воздушными.

Многоуровневая секционная система камеры разработана для одновременного размещения большого количества мучных заготовок. Через прозрачную стеклянную дверцу можно визуально следить за «подъемом» теста. Конструкция расстойных шкафов позволяет регулировать температуру и влажность внутри камеры. Прорезиненные ножки придают устойчивость профессиональному оборудованию. Хорошая расстойка дрожжевого теста экономит время и электроэнергию, так как приготовление выпечки происходит быстрее.

Расстоечные шкафы, представленные в каталоге, различаются по показателям:

  • Бренд (российские: Abat, МариХолодМаш, Челябторгтехника; китайские: Smeg, FM Industrial, Viatto).
  • Габаритный размер важно учитывать при определении места для установки оборудования.
  • Количество уровней для противней от 4 до 16.
  • Количество ТЭНов от 1 до 10.
  • Температурный режим 25-90°С.
  • Количество ванн от 0 (в шкафах без функции пароувлажнения) до 2.
  • Размер противня зависит от габаритов камеры.
  • Потребляемая мощность (0,8 - 4,98 кВт).

Цены на расстойное оборудование зависят от материала корпуса (стальной дороже эмалированного), количества устанавливаемых противней, панели управления (механическая или электронная), наличия функции пароувлажнения и тепловой конвекции.

На сайте RUHOLOD можно купить всё необходимое для производства, упаковки и хранения готовой продукции, в том числе шкаф для расстойки. Возможна адресная доставка в Казани и в другие города транспортными компаниями.

Наверх