В период пандемии мы работаем в стандартном режиме на доставку товара. Подробнее

Тестораскаточные машины

38
Цена, руб.
от
до
Бренд






Страна


Сбросить
По цене
По цене
По скидке
Товары 1 - 12 из 38
Товаров на странице:
Хрустящие французские булочки и русские пельмени, сладкое имбирное печенье и яичная лапша – между этими продуктами намного больше общего, чем вы можете представить. Приготовление этих блюд не обошлось без специализироованного оборудования - тестораскаточных машин.


Тестораскаточные машины и принцип их работы
Тестораскаточные машины – приспособления, обеспечивающие равномерную раскатку теста в слой заданной толщины. Они широко применяются, как в пищевой промышленности, так и на предприятиях общепита. Без этих машин невозможно представить производство макарон, теста для пиццы, теста для пельменей и самой разнообразной выпечки, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Аппараты для раскатки теста бывают ручными и электрическими, но существенная разница между ними заключается только в типе привода и производительности, принцип работы всегда одинаков:

  • В основе механизма заложены два металлических ролика, прокатывающие тесто и формирующие ровный пласт;
  • С помощью регулятора задается толщина раскатки. У большинства универсальных машин она колеблется в диапазоне от 2 мм до 3 см. Наибольшей точностью обладают агрегаты для раскатывания слоеного теста;
  • Вращающиеся ролики обеспечивают равномерность пласта.
В ассортименте раскаточных машин присутствуют и узкоспециализированные – для приготовления пиццы и пельменей, а также предназначенные только для одного вида продукции. Оснащенные слайсерами механизмы способны сразу же и нарезать продукт по заданной программе.
 
Преимущества тестораскаток для кафе и ресторанов предприятий очевидны:
  • Они гарантируют безупречную равномерность раскатки;
  • Обладают высокой производительностью и пропускают через себя десятки килограммов в час;
  • В небольших пекарнях, на собственном производстве магазинов и кафе они значительно снижают нагрузку на персонал.
В интернет-магазине RUHOLOD.RU Вы найдете качественное оборудование для кондитерской и пекарни в Казани. Наш менеджер с радостью поможет сделать Вам выбор необходимого оборудования, а также в случае необходимости оформит доставку. Приятных покупок!
Наверх