Газовый аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Абат ГАКО-80/2Н разработан для готовки блюд путём прямого соприкосновения продуктов с нагретой чугунной поверхностью. Устройство предназначено для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, гарантируя отличное качество приготовления и сохранение естественного вкуса. Оно оптимально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания.
Механизм работы основан на передаче тепла от чугунной плиты к продукту, что обеспечивает равномерное обжаривание и удержание сочности. ГАКО-80/2Н универсален: его можно использовать как отдельное оборудование или встраивать в производственные линии, что делает его удобным и адаптивным решением.
Аппарат оснащён системой безопасности с контролем пламени, что исключает риски при использовании. Удобство ухода достигается за счёт лотка для сбора жира и масла, упрощающего очистку после эксплуатации. Регулируемые опоры обеспечивают устойчивость на любых поверхностях.
ГАКО-80/2Н — это прочное и долговечное устройство, идеально подходящее для профессиональных кухонь, где важны скорость, эффективность и простота в работе.