Шкаф раcстоечный МУССОН ШР-10-430.330-01 Atesy предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий, замороженных полуфабрикатов, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде, на предприятиях общественного питания и торговли. Используется как в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно.
Особенности:
-
Корпус и камера шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 430.
-
Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь ТОСКАНА для экономии площади.
-
Стеклянная дверь обеспечивает лёгкий контроль за процессом приготовления. Возможна перестановка дверцы на левую или правую сторону шкафа.
-
10 уровней направляющих для противней 430х330, с шагом 75мм.
-
Шкаф имеет электромеханическую систему управления, оснащенную рукоятками регулировки температуры и времени расстойки.
-
Два режима регулировки времени расстойки: установленное значение и «бесконечность».
-
На панели управления находятся две сигнальные лампочки: лампа «СЕТЬ» и лампа «НАГРЕВ».
-
Нагрев ТЭНа происходит через терморегулятор.
-
Изделие оснащено опорными ножками с пластиковой опорной частью.
-
Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа.
-
Гастроемкости не входят в комплект поставки.