Каталог
Холодильное оборудование
Каталог товаров / Тепловое оборудование / Электросковороды / Электрическая сковорода Абат ЭСК-90-0,27-40-Ч
Электрическая сковорода Абат ЭСК-90-0,27-40-Ч
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Электрическая сковорода Абат ЭСК-90-0,27-40-Ч

136 600 руб
Abat
Купить
В кредит
В лизинг
Купить в 1 клик
Код товара: 012-837
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Напольная электрическая опрокидывающаяся сковорода ABAT ЭСК-90-0,27-40-Ч 900-й серии предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по жарочной поверхности. Модель оснащена механизмом подъёма и опускания чаши. Имеет крышку, воздухоотвод и регулируемые по высоте ножки. Чугунная чаша благодаря высокой теплопроводности позволяет надёжно удерживать тепло во время и после приготовления пищи. Облицовка и боковые панели изготовлены из аустенитной нержавеющей стали, задняя обшивка - из окрашенного оцинкованного металла.
 
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
 
Ключевые особенности:
 
Плавная регулировка температуры
Аварийный термовыключатель для предупреждения чрезмерного повышения температуры чаши свыше 320 ºС
Утолщённое дно чаши и крышка, фиксирующаяся в любом положении, предотвращают потерю тепла
Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания

Характеристики

Габаритные размеры
840х1050х940 мм
Тип сковороды
Вместимость чаши
40 л
Потребляемая мощность
9 кВт
Напряжение
380 В
Количество ТЭН-ов
3 шт.
Время разогрева сковороды до 230 °C
12 мин
Диапазон регулирования температуры
20 - 270 °C
Площадь дна чаши
0,27 м2
Внутренние размеры чаши сковороды
572x490x140 мм
Масса
150 кг
Бренд