Каталог
Холодильное оборудование
Каталог товаров / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционная печь Абат КЭП-10П-01
Конвекционная печь Абат КЭП-10П-01Конвекционная печь Абат КЭП-10П-01 - Изображение 2Конвекционная печь Абат КЭП-10П-01 - Изображение 3
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Конвекционная печь Абат КЭП-10П-01

361 500 руб
Abat
Купить
В кредит
В лизинг
Купить в 1 клик
Код товара: 012-713
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-10П-01 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.
 
Важно:
 
Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
В комплекте штатный шнур питания КГН 5х4,0 мм² длиной 4 м
Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-10-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно)
Совместимые модели вытяжных зонтов: ЗВВ-10-6/4, ЗВВ-10-6/4М (приобретаются отдельно)
 
Настройки и функции:
 
Электронная панель управления
110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
Кнопка ручного впрыска влаги
Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
Охлаждение рабочей камеры
Автоматическая мойка с помощью таблетированных моющих средств (в комплект поставки входят 2 моющие и 1 ополаскивающая таблетка для пробной мойки, а также специальный поддон для их укладки)
 
Ключевые характеристики:
 
Корпус и камера из нержавеющей стали
Инжекционное пароувлажнение
4 скорости вращения вентиляторов
Аварийное выключение при достижении 320 °С
Дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании
Возможность фиксации дверцы в открытом положении
Ручка с механизмом байонет для плавного закрывания дверцы
Встроенная LED подсветка
Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
 
Дозаторы моющего и ополаскивающего средств для мытья камеры с помощью жидких моющих средств

Характеристики

Габаритные размеры
865х960х1170 мм
Количество уровней
10
Пароувлажнение
Потребляемая мощность
15,5 кВт
Номинальное напряжение
380 В
Температура в камере
270 °С
Материал изготовления камеры
нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Количество двигателей
3
Размер противня
600х400 мм
Расстояние между уровнями
80 мм
Реверс
есть
Вес
171 кг
Бренд
Все конвекционные печи Абат
Все конвекционные печи КЭП
Все конвекционные печи для выпечки
Все конвекционные печи для пекарни