Мясорубка GASTROMIX MG-12S - предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы, а также для набивки колбас на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Обеспечивает стабильную и производительную переработку сырья, сохраняя сочность и структуру готового продукта, что особенно важно при производстве котлет, колбас, пельменей и других мясных полуфабрикатов.
Рекомендуется к применению в ресторанах, столовых, мясных цехах, кулинариях, магазинах с собственной фабрикой-кухней, а также на небольших мясоперерабатывающих предприятиях. Идеально подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации с различными видами мяса, включая жилованное мясо, птицу и рыбу.
Особенности:
-
Горловина из нержавеющей стали — устойчива к коррозии, механическим повреждениям и воздействию мясных соков; обеспечивает гигиеничность и лёгкость очистки в зоне контакта с продуктом
-
Корпус из нержавеющей стали — гигиеничный, износостойкий и устойчивый к агрессивным моющим средствам материал, соответствующий санитарным нормам предприятий общественного питания
-
Электромеханическая система управления — надёжная и простая в эксплуатации система без сложной электроники; обеспечивает включение, выключение и активацию реверса
-
Настольная установка — компактное размещение на рабочей поверхности позволяет эффективно использовать производственное пространство и обеспечивает удобный доступ оператора к загрузочному лотку
Комплект поставки:
-
Мясорубка GASTROMIX MG-12S
-
Загрузочный лоток из нержавеющей стали
-
Толкатель
-
2 ножа
-
2 решётки: 6 мм и 8 мм
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.