Пароконвектомат Apach AP6.23NDC COMPACT

Код товара: 068-212

Сравнить

Версия для печати

В избранное

378 089 ₽

В корзину

0 шт

В наличии

Самовывоз сегодня бесплатно

Расчет стоимости доставки

Откуда

Куда

Рассчитать

Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.

Получить консультацию в Max

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0

Пароконвектомат Apach AP6.23NDC COMPACT — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Аппарат предназначен для широкого спектра задач тепловой обработки продуктов: обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов кулинарной обработки. Устройство сочетает в себе сразу несколько видов теплового оборудования, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне.

Главные преимущества и конструктивные решения

Инжекторный способ образования пара: Пар генерируется путём прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Это обеспечивает мгновенное парообразование сразу после включения оборудования и точное выполнение заданной программы приготовления.
Цифровая панель управления: Современная электронная панель с цифровой индикацией обеспечивает точное соблюдение температурных режимов, простоту настройки параметров приготовления и стабильную работу оборудования. Управление интуитивно понятно и не требует длительного обучения персонала.
Вентилятор с реверсивным вращением: Воздушный поток попеременно меняет направление вращения, что обеспечивает равномерное распределение тепла и пара по всей рабочей камере. Это исключает образование непропечённых зон и гарантирует одинаковую степень готовности всех загруженных продуктов.
Термощуп для контроля внутри продукта: Встроенный втычной датчик позволяет определять температуру в центре запекаемого мяса, птицы, рыбы или любого другого блюда. По достижении заданной внутренней температуры процесс приготовления автоматически завершается, гарантируя идеальную степень готовности.
Автоматическая мойка (автомойка): Встроенная программа очистки значительно упрощает санитарную обработку рабочей камеры. Достаточно запустить соответствующий цикл — и внутреннее пространство, вентилятор, нагревательные элементы и дверца будут очищены без ручного труда, что экономит время персонала и продлевает срок службы оборудования.
Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали: Вся конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, соответствие санитарным нормам и лёгкость ежедневной очистки.

Технические характеристики:

Количество вентиляторов: 1 шт
Количество скоростей вентилятора: 5 шт

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

ТипЭлектрический

Количество уровней6 шт

Габаритные размеры530×721×755 мм

Способ парообразованияИнжекционные

Тип гастроемкостейGN 2/3

Тип панелиЦифровой

Потребляемая мощность5,3 кВт

Напряжение380 В

РеверсДа

Масса80 кг

БрендApach Cook Line