Мармит первых блюд Rosso 83010SP — это настольный тепловой мармит, предназначенный для поддержания температуры готовых первых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование идеально подходит для столовых, ресторанов с системой «шведский стол», кафетериев, фуд-кортов, кулинарных отделов супермаркетов, а также для выездного обслуживания банкетов и фуршетов.
Особенности:
-
Электромеханическая панель управления — простое и надёжное управление без сложных электронных плат и сенсоров. Физические переключатели и регуляторы работают чётко даже в условиях высокой влажности и перепадов температур. Такой тип управления легко чистится, не боится случайных нажатий влажными руками и реже выходит из строя по сравнению с сенсорными аналогами.
-
Водяной нагрев — между стенками мармита находится теплоноситель (вода). Нагревательный элемент доводит воду до заданной температуры, и она равномерно передаёт тепло внутренней чаше с блюдом. Преимущества водяного нагрева: отсутствие пригорания, мягкий прогрев без локальных перегревов, сохранение консистенции и вкуса блюда, а также возможность работы с густыми и неоднородными массами (супы с крупой, овощами, бобовыми).
-
Внутренняя чаша из нержавеющей стали — материал, контактирующий с пищей, выполнен из пищевой нержавеющей стали. Она не вступает в реакцию с кислыми компонентами (томатные супы, щи, солянка), не ржавеет, не впитывает запахи и легко отмывается от жирных пятен и следов пригорания (которых при водяном нагреве практически не бывает). Гладкая поверхность чаши не скапливает бактерии и соответствует строгим санитарным нормам.
-
Настольное исполнение — компактные размеры позволяют устанавливать мармит на стандартные рабочие столы, линии раздачи или передвижные стойки. Не требует подведения вентиляции или сложного монтажа.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.